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本文目录
食材：鸡翅500克 。
辅料：黄瓜100克,炖翅炖翅大全番茄100克 。
调料 ：大葱15克,中的做法中的做法姜10克,酱油10克,香油10克,白砂糖5克,盐5克,淀粉(豌豆)10克,黄酒10克 ，花生油20克 。家常家常
做法:
1.将锅中水烧开 ，炖翅炖翅大全放鸡翅中氽一下捞出，中的做法中的做法拌少许酱油 。家常家常黄瓜洗净切条 ，番茄洗净切片 。葱姜洗净 ，葱切段 ，姜切片
2.锅中放油 ，上火烧至五成热 ，加鸡翅，炸至金黄色捞出 。把油倒出 ，留少许底油 ，下葱姜煸出香味 ，加入酱油 、黄瓜条、番茄 、精盐、清汤 ，放入鸡翅 ，用大火烧开 ，改小火炖 ，待汁浓后用湿淀粉勾芡 ，淋香油 ，装入盘即可
主料：
鸡翅340克 、香芋315克 。
辅料 ：
盐适量 、香葱适量 、料酒适量 、油适量、生抽适量 、白糖适量 。
具体步骤 ：
第一步食材准备，鸡翅（已清洗焯水） 、香芋（已去皮洗净） 、香葱 。
第二步将已洗净的香芋放在案板上切开 ，待用。
第三步将已焯好的鸡翅放在案板上剁成块 。
第四步烧锅倒油烧热 ，下入剁好的鸡翅 ，加适量的料酒 。
第五步翻炒翻炒 。
第六步随后，合入切好的香芋翻炒一下 。
第七步接着 ，加适量的清水煮开煮至香芋熟软 。
第八步然后 ，加适量的生抽 。
第九步加适量的白糖 。
第十步加适量的盐 。
第十一步调味翻匀 。
第十二步最后 ，出锅装入大碗中 、搁入香葱 ，即成。
原料
燕翅骨(850克)
白萝卜(200克)
白玉菇(100克)
料酒2勺
盐2勺
葱1把
生姜1块
步骤/方法
1/7
骨头洗净 ，放入凉水中 ，放姜片煮开后放料酒去腥 ，捞出洗净
2/7
再放料酒
3/7
放没过骨头的开水大火煮开后改小火
4/7
白萝卜切块 ，白玉菇去根洗净
5/7
等骨头酥烂后放入萝卜 、放盐
6/7
等白萝卜透明后放白玉菇
7/7
煮开一会放入葱花即可
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